所谓的“油根”特指的是()。 📅 发布于 2022-04-16 📚 中式烹调师（技师） 📖 约 1 分钟学习 🔍+ 🔍- ↺ 📋 ⬆️ 题目类型： 单选题 题目内容 所谓的“油根”特指的是()。 题目选项 A. 鱼翅中特有的物质 ✓ B. 鱼骨中特有的物质 C. 鱼皮中特有的物质 D. 鱼肚中特有的物质 正确答案 A